SIMPLE & PROFESSIONNELLES

NOS MACHINES

Nous vous proposons toute une gamme de machines professionnelles spécialement adaptées à la préparation de nos produits. Ces machines allient puissance et performance, elles sont extrêmement faciles à utiliser et vous permettent de servir un plat en un temps record. Les systèmes de programmation des machines permettent de tout faire par simple pression d’un bouton. Pour un usage moins intensif, nous proposons également des machines moins sophistiquées à des prix raisonnables.

DÉCOUVREZ TOUTE NOTRE GAMME

Nos Fours à Pizza

Toute une gamme de fours pour cuire 1 pizza 34 cm (bars, snacks…) jusqu’à 12 pizzas (pour les grandes pizzerias), fabriqués en Italie, pour une cuisson sur pierre.

Nous vous fournissons également les accessoires comme les hottes d’aspiration et les supports.

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INNOVANT & PERFORMANT

Le four à pizza automatique

Il transforme votre local en une pizzeria.
Idéal pour Station service, Bar, Sandwicherie.

Doté d’une hotte d’aspiration avec filtre à charbon actif, il dispose de 2 chambres de cuisson avec des parois en acier inox et un plan de cuisson en pierres réfractaires.

Grâce à l’usage de résistance en Incoloy et à l’émission de rayons infrarouges, il est capable de cuire jusqu’à 2 pizzas en 2 minutes et de manière uniforme.

CARACTÉRISTIQUES
  • Totalement électronique et informatisé.
  • Il est simple à utiliser grâce à son tableau de contrôle.
  • Nettoyage par pyrolyse à 600°C.
  • Il est construit entièrement en acier inox.
  • Il permet de programmer les températures et émet un son en fin de cuisson.
  • La température de cuisson peut être réglée de 0-450°.
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LE + POUR LA RESTAURATION RAPIDE

Nos Cuiseurs à Pâtes Automatique 2 ou 4 paniers

PASTA 2001, le robot qui dans un espace très réduit, vous permet de servir un grand choix de plats.
Grâce à une technologie d’avant-garde, PASTA 2001 prépare en quelques minutes un excellent plat sans fumée ni odeur.
La base du succès de PASTA 2001 est la qualité exceptionnelle des cuissons, reconnue par les meilleurs cuisiniers italiens.

CARACTÉRISTIQUES
  • Un panier peut contenir jusqu'à 500 grs. de pâtes.
  • Il est complètement démontable pour faciliter le nettoyage au lave vaisselle.
  • Il est simple à utiliser grâce à son tableau de contrôle.
  • Il est construit entièrement en acier inox.
  • Il est doté d'un bain marie de quatre bacs pour les sauces.
  • Il fonctionne directement branché au réseau hydraulique ou indépendant avec une pompe.

Nous vous proposons également une gamme de cuiseurs à pâtes de comptoirs plus simples.

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INDISPENSABLE

La crêpière vitrocéramique

Temps de mise en température 10 secondes.

CARACTÉRISTIQUES
Caractéristiques: S330
Longueur
Profondeur
Hauteur
Température
Voltage
Puissance
Poids		40 cm
40 cm
11.5 cm
0 - 300°
220 V / Mono
2200 W (max)
6 kg

Nous proposons également des crêpières classiques à des prix raisonnables, contactez-nous pour plus d'informations.

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