Recettes authentiques

Plats sucrés & desserts

Crêpes bretonnes, gaufres, glaces à l’italienne, desserts individuels… Nos douceurs sucrées allient générosité, régularité et rapidité de mise en œuvre. Des recettes authentiques, prêtes en un clin d’œil, pour régaler vos clients sans jamais ralentir le service.

Crêpes Bretonnes « Crepiote » prêtes en 10 secondes

Fabriquées avec des ingrédients nobles (lait frais, œufs frais, sucre de canne…), nos crêpes au froment sucrées ou neutres (sur demande) et galettes au sarrasin, se réchauffent en 10 secondes sur plaque.

Garnitures disponibles : pâte à tartiner sans huile de palme,
caramel beurre salé, compotes de fruits, lemon curd, spéculoos.
Conditionnées en sachets de 10 unités, sans perte.

Une offre sucrée / salée rapide, idéale pour les événements et gros volumes
Découvrir la gamme
  • Au froment sucrée 33cm 80g (au lait frais, œufs frais et sucre de canne de l’île de la Réunion).
  • Au froment neutre 33cm 80g (au lait frais, œufs frais), peut être utilisée salée ou sucrée.
  • Galette au sarrasin salée 33cm 85g (appréciée par les intolérants au gluten).

Faciles à appliquer

  • Crepiotella : pâte à tartiner (13% de noisette SANS HUILE DE PALME)
  • Caramel au beurre salé
  • Fraise
  • Abricot
  • Lemon curd
  • Spéculoos

1 kg de mix = environ 30 crêpes
Longue conservation : 12 mois après ouverture

Notre MIX PÂTE À CRÊPES « QUALITÉ SUPÉRIEURE » vous permet :

  • de préparer une pâte à crêpes délicieuse en quelques secondes sans grumeaux.
  • de n’avoir AUCUNE VARIATION de qualité quelle que soit la personne qui prépare la crêpe.
  • de n’avoir qu’un seul produit à stocker.

Caractéristiques :

  • Conditionnement en seau de 7 kg (étanche et refermable)
  • À diluer avec de l’eau ou du lait
  • Garanti sans grumeaux !

Gauf’Minute : légère, croustillante et rentable​

Nos gaufres à la levure boulangère se cuisent directement congelées sur gaufrier en 30 secondes.

Texture légère et croustillante, goût maison. Rentabilité maximale, aucune perte, temps de préparation imbattable. Format idéal pour buvettes, marchés, points de vente saisonniers.

Garnitures disponibles : pâte à tartiner sans huile de palme, caramel beurre salé, compotes de fruits, lemon curd, spéculoos.

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Gaufre au levain

Format 4×6 (17×10 cm) – 80 g.

Carton de 6 sachets de 4 gaufres.

 

Faciles à appliquer

  • Crepiotella : pâte à tartiner (13% de noisette SANS HUILE DE PALME)
  • Caramel au beurre salé
  • Fraise
  • Abricot
  • Lemon curd
  • Spéculoos
Gaufrier

Dimension : L30 x P44 x H25 cm.

Puissance 2000 watts.

Préchauffage 10 min.

Glaces et desserts monoportions

Format individuel pour un service rapide et zéro gaspillage.
Recettes disponibles : tiramisu, coulant au chocolat et glaces en verrines.

Ingrédients premium, visuel soigné, excellente tenue au froid — idéal pour le service sur place, à emporter ou en traiteur.

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Coulant au chocolat

Un biscuit moelleux au cœur coulant prêt en quelques secondes.

Conditionnement : 12 × 100 g

Tiramisu

Tiramisu suprême dans sa verrine transparente, prêt à dresser.

Conditionnement : 12 × 120 g

Verrine glacée – Cookie

Glace creamy au chocolat et aux noisettes, garnie de copeaux de chocolat belge. Présentation en verrine pour un service premium.

Verrine glacée – Caramel

Glace creamy à la vanille bourbon de Madagascar, cœur caramel et nougatine artisanale aux amandes. Une signature gourmande et raffinée.

Verrine glacée – Meringue fruits des bois

Glace creamy onctueuse, généreusement garnie de meringue artisanale et d’un coulis de fruits des bois. Effet « waouh » à la cuillère.

Glaces Creamy mini-pots

Des glaces individuelles gourmandes, prêtes à servir.

Avec leur format individuel de 90 g, les Creamy mini-pots permettent de
proposer facilement une pause glacée ou un dessert, sans préparation.

 

Conditionnement : 90 g – carton de 12 pièces

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Arlequin

Panna et dragées de chocolat multicolores.

Crème et cacao
Citron-Fraise
Vanille-caramel salé

Viennoiseries

Découvrez une sélection de viennoiseries artisanales pur beurre conçues pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration.

Disponibles en version crue et prêtes à cuire, elles incluent des croissants, des pains au chocolat et des mini-viennoiseries (disponibles sur demande)

Elles se distinguent par leur croustillant, leur dorure appétissante et leur qualité artisanale.
Grâce à leur conditionnement surgelé, elles garantissent une conservation optimale et une cuisson rapide.

Idéales pour une offre de petit-déjeuner ou de snacking sucré de qualité premium.

notre gamme de viennoiseries

  • Croissant au beurre 60 g – Léger, feuilleté et croustillant.
  • Croissant au beurre grand format 70 g – Une version plus généreuse pour une offre premium.
  • Pain au chocolat au beurre 75 g – Feuilletage pur beurre et barres de chocolat fondant.
  • Mini-viennoiseries assorties – Idéales pour les buffets, hôtels et petits-déjeuners.
  • Pains aux raisins – Moelleux, avec crème pâtissière et raisins secs.
  • Chaussons aux pommes – Feuilletage doré et garniture fruitée.

Muffins

Découvrez notre sélection de muffins surgelés, pensés pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie, du snacking et de la vente à emporter.

Moelleux, généreux et faciles à remettre en œuvre, ils permettent de proposer rapidement une offre sucrée gourmande et qualitative. Idéals pour les pauses café, buffets, vitrines, desserts ou formules à emporter, les muffins se conservent facilement grâce à leur conditionnement congelé.

Notre gamme de muffins

  • Muffin cacao

    Un muffin au cacao, fourré à la crème de cacao, décoré de chocolat et de flocons de chocolat blanc.

     

  • Muffin myrtilles

    Un muffin aux myrtilles fraîches et fruitées, extraordinairement moelleux.

Boules de Berlin (Beignets)

Découvrez nos boules de Berlin surgelées, de délicieux beignets moelleux et généreusement garnis, pensés pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie, du snacking et de la vente à emporter.

Faciles à remettre en œuvre, elles permettent de proposer rapidement une offre sucrée gourmande, idéale pour les pauses café, les desserts, les buffets ou les vitrines. Leur format généreux et leur cœur fondant en font un produit apprécié à tout moment de la journée.

Notre gamme de boules de Berlin

  • Boule de Berlin chocolat-noisette

    Garnie d’une pâte à tartiner chocolat-noisette sans huile de palme.

     

  • Boule de Berlin framboise

    Garnie d’une confiture de framboise fruitée.

     

  • Boule de Berlin crème pâtissière

    Garnie d’une crème pâtissière onctueuse.

Donuts

Découvrez notre gamme de donuts surgelés, pensés pour les professionnels de la restauration, du snacking, de l’hôtellerie et de la vente à emporter.

Gourmands, moelleux et faciles à proposer, ils permettent d’enrichir rapidement une offre sucrée pour les vitrines, pauses café, desserts ou formules à emporter.

Leur conditionnement surgelé facilite la gestion des stocks et garantit une remise en œuvre simple au quotidien.

Notre gamme de donuts

  • Donut fourré crème vanille ou crème de cacao

    Un donut moelleux, garni d’une crème vanille ou cacao.

  • Daim Donut

    Un donut gourmand inspiré de la célèbre confiserie Daim, au goût caramel et chocolat.

  • Oreo Donut

    Un donut généreux aux saveurs chocolatées et biscuitées, inspiré de l’univers Oreo.

Cookies

Découvrez notre gamme de cookies surgelés, pensés pour les professionnels de la restauration, du snacking, de l’hôtellerie et de la vente à emporter.

 

Gourmands, généreux et faciles à proposer, ils permettent d’ajouter rapidement une touche sucrée à vos vitrines, pauses café, desserts ou formules à emporter.

 

Leur texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur en fait un incontournable apprécié à tout moment de la journée.

Notre gamme de cookies

  • Cookie aux pépites de chocolat

    Un cookie croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, garni de pépites de chocolat.

     

  • Cookie chocolat et pépites de chocolat blanc

    Un cookie au chocolat, garni de pépites de chocolat blanc, pour un délicieux contraste de saveurs fondantes.

Brownie mono-portion

Découvrez notre brownie mono-portion de 65 g, une gourmandise chocolatée idéale pour les professionnels de la restauration, du snacking, de l’hôtellerie et de la vente à emporter.

Fondant, généreux et facile à proposer, il s’intègre parfaitement dans une offre de desserts, de pauses sucrées, de cafés gourmands ou de formules à emporter. Son format individuel permet un service simple, rapide et maîtrisé.

Notre brownie

Brownie chocolat 65 g

Un brownie irrésistiblement fondant, au goût intense de chocolat, pour une pause gourmande à chaque bouchée.

Glaces à l’italienne artisanales premium

Recettes onctueuses, naturelles, créées par des artisans glaciers. 

Formats 4.75 L (crèmes glacées) et 2.5 L (sorbets 50 % fruits). Parfums : Vanille, Tiramisu, Amarena, Pistache, Cookies, Mangue, Citron, Café, Yaourt fruits rouges, Fraise, Stracciatella…

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Crème glacée 4.750 L / 2.6 kg
  • Cookies
  • Crème et cerise amarena
  • Rhum raisin
  • Pistache
  • Yaourt fruits des bois
  • Vanille
  • Tiramisu
  • Stracciatella
  • Noisette
  • Citron
  • Fraise
  • Chocolat
  • Café
  • Mangue Sorbet 2,5L (50% fruit)
  • Cookies (noix, chocolat et copeaux de chocolat)
  • Caramel (vanille bourbon de Madagascar, caramel, amandes)
  • Coco-chocolat blanc (noix de coco, copeaux de chocolat blanc)
  • Meringue fruits des bois (crème fraîche, meringue)

Smoothies 100% fruits – naturels et vitaminés

Des fruits de l’eau … un peu de sucre ou sirop d’agave, nos smoothies sont réalisés à partir de fruits frais cueillis à maturité.

8 recettes dont 1 mélange de fruits et légumes :
SUNLIFE, FRESH, LITTLECANDY, EXOTIC, BOOST, ULTRAVIOLET, COCO MANGO, TROPIK’COLADA.

Conditionnés en sachets de 125 g.
Blenders professionnels disponibles à la demande.

Préparation sans glaçons, une offre healthy à intégrer à votre carte été comme hiver.

Découvrir nos recettes

Découvrez notre gamme de produits premium pour professionnels

Vous cherchez des produits surgelés fiables, rapides, sans perte et ultra gourmands pour votre activité ?